АКТУАЛЬНЫЕ

Путешествия
 

Страна Оз. Часть 5.

К делу… Поскольку Австралия является одной из передовых стран в кофейном мире, мы не могли не воспользоваться возможностью повысить свою кофейную  квалификацию . Все наши новые навыки и знания по приготовлению кофе (в кофе-маши...

Страна Оз. Часть 4.

А теперь в город. Мельбурн невероятный. Да он эклектичен. Всюду мирно уживаются небоскребы и старинные двух-трех этажные домики.  Но каким-то чудесным образом, это выглядит гармонично. Старина не несет на себе следов плохо-пахн...

Страна Оз. Часть 3.

Будем заострять на насущном… Мельбурн и окрестности: Еда. Как нам рассказали местные, самым традиционным блюдом считается сочный стейк с картошкой фри. Конечно,  традиция в стране эмигрантов вопрос весьма спорный.  Но и тем не ...

Страна Оз. Часть 2.

Первый день. Рекогносцировка местности. Первая же на пути кофейня (чайную в Австралии искать  дело неблагодарное) – наша. Кофе на высоте! Но об этом позже! Первое, что бросается в глаза – очень много народу. Как выяснится позже...


Страна Оз. Часть 1.

Каким-то невероятным образом нелегкая занесла чаистов в Австралию. Это было очень длинное и многогранное путешествие, из которого удалось унести некоторое количество образов, смыслов и просто риторических восклицаний! Именно эт...

Искусство создавать тонкую грань между фотографией и картиной.

Лет пять назад по совету одного из чайных коллег я наткнулся на серию удивительный картин-фотографий китайского художника, которые не оставили меня равнодушным и осели где-то глубоко в памяти. И вот недавно, гуляя по одному из ...


Chaism.pro в гостях у Чайной Высоты

Очерки о чайной Москве.

В преддверии нового российского этапа чемпионата Tea Masters Cup 2016, который будет проходить в Москве 1-3 марта мы погрузились в ностальгию и сделали несколько очерков о чайной Москве, прожитой нами во время посещения столицы...

3000 км на велосипеде за 26 дней или побочное действие Шэн Пуэров

Велопоход «Пинюг (Кировская область) — п-ов Средний — Мурманск» 22.06.2015-17.07.2015 В конце февраля текущего года друзья пригласили меня поучаствовать в велопоходе за полярный круг — в Мурманскую область. Первоначально идея э...


Выездная Чайная Школа в Юньнань. Сишуанбаньна

Предыдущие статьи: «Путешествие домой», «Путешествие домой. Как найти чай там, где он есть», «Гастрономическое Путешествие в Сучжоу», «Путешествие Домой. Первый день в Сучжоу», «Путе...

Ван Гог. Ожившие полотна

«Любой человек, побывавший хоть раз в Амстердаме, обязательно найдет знаменитую огромную надпись I AMsterdam, таким образом, добавив в свою многослойную идентичность пласт человека, посетившего этот фантастический город. П...

Легендарная Юньнань глазами Китаиста

Один наш активный молодой чайник, будучи китаистом, неоднократно посещал Поднебесную по различным учебным программам, отнюдь не связанными с чаем и чайной культурой. Но однажды Судьба в лице государственной канцелярии КНР Ханьб...

Идущие рядом

Когда мы меняем способ описания мира, мы меняем сам мир. Но что мы меняем, когда пытаемся удостовериться, что наше описание мира совпадает с тем, что переживает тот, кто сейчас оказался рядом? В душе крепкой и выносливой ложкой...



Путешествие Домой. Первый день в Исине

Статьи:  «Путешествие домой», «Путешествие домой. Как найти чай там, где он есть», «Гастрономическое Путешествие в Сучжоу», «Путешествие Домой. Первый день в Сучжоу» В первое исинское утро сразу было понятно...

Золотой Напиток

Живая вода и нефритовый слиток Порождают прекрасный золотой напиток. С тем, что некогда Боги обретали безсмертность, Мудрецы понимали закономерность, Простые люди лечили душу и тело, А самураи за победой шли смело. Даёт бодрост...

Путешествие Домой. Первый день в Сучжоу

Мы немного рассказали о том, как прошел наш гастрономический день в Сучжоу. Но ввиду того, что приехали мы в этот мягкий и красивый город довольно поздно, а вечер был дождливый, то и на разведку отправляться было особенно некуд...

Непостоянство Памяти

The Crane Dance Иногда это напоминает разлуку с близким другом. Чай как будто затухает и гаснет, затихает, замолкает, не действует, засыпает, не подсказывает и не наставляет. И с тем, что внутри нас происходит то же самое – мы ...


Гастрономическое Путешествие в Сучжоу

Статьи: «Путешествие домой», «Путешествие домой. Как найти чай там, где он есть» Наверное, лучше было бы назвать этот пост «Гастрономическая Школа Чайного Мастерства» или «Чаизмики едят Мифанч...

Путешествие домой. Как найти чай там, где он есть

Статья: «Путешествие домой» И снова в путь..следующий пункт назначения: чайный рынок в Шанхае. Это, конечно, не МаЛяньДао…но пить-то что-то надо! В смысле есть тема зайти и напиньчеваться… Впереди Сучжоу, Ханчжо...


Путешествие домой

Путешествие домой требовало 11 часов пребывания в аэропорту города героя Хельсинки, прежде чем оказаться в приветливо бурлящем Шанхае. 8 упаковок китайской лапши «с чуваком», 3 буханки хлеба, 1 батон колбасы, 1 лопнувшая коробо...
chaism.pro-китайский-календарь-начало-лето-лися-

Лето приходит в Мае

«Начало Лета», или  ЛиСя (кит. 立夏 lìxià) — один из 24 сезонов китайского лунного календаря. Весна в мягком танце покинула нас, чтобы проявиться где-то еще… но после себя она оставила Лето, позволив ему быт...





Fonts by Google Fonts. Icons by Fontello. Full Credits here »