Coffetea.ru o Фестивале «Чай как Искусство» от Chaism.pro

by

На официальном сайте журнала «Чай и Кофе в России» — сообщество любителей и профессионалов в индустрии кофе и чая — представлен анонс о грядущем Фестивале «Чай как Искусство» и Отборочном Чемпионате Tea Masters Cup по Уральскому округу — крупнейших чайных событиях на Урале в 2015 году.

ЕКАТЕРИНБУРГ НА ДВА ДНЯ СТАНЕТ ЧАЙНОЙ СТОЛИЦЕЙ

В Екатеринбурге 18-19 июля пройдет фестиваль «Чай как Искусство».

В рамках мероприятия состоится окружной отборочный тур чемпионата Tea Masters Cup Russia. Чайные мастера будут состязаться в трех дисциплинах: мастерство заваривания, чайная композиция и мастерство дегустации.

В первом конкурсе участники продемонстрируют искусство чайной церемонии. Судьи оценят качество самого напитка, навыки обращения с утварью и умение держаться на публике. Во втором, самом зрелищном конкурсе, участникам предстоит приготовить авторские закуски и показать собственную, специально разработанную подачу напитка. Третья дисциплина позволит выбрать лучшего дегустатора, который сможет определить наибольшее количество из представленных видов чая.

Победители отборочного этапа встретятся с коллегами со всей России в финале чемпионата, который будет проходить в Москве 1-3 марта 2016 года. В прошлом году два призовых места в чемпионате России заняли мастера из Екатеринбурга Наталья Ломаева и Дарья Михеева.

В рамках фестиваля действующие чемпионки России проведут мастер-классы для всех желающих. А уже в сентябре будут защищать звание лучшего мастера на мировом этапе Tea Masters Cup International в Турции.

Помимо чемпионата, гостей фестиваля ожидает большая программа. Они смогут посетить выставку редких чайников из исинской глины, послушать лекции по чайной культуре и посмотреть традиционный китайский танец льва.

В течение двух фестивальных дней мастера будут колдовать над чайниками и чашками в режиме нон-стоп. Попробовать напитки из разных уголков мира смогут все посетители праздника.

— Россия на протяжении нескольких столетий является крупнейшим потребителем чая. Но в то же время об этом напитке большинству россиян до последнего времени было известно совсем немного, — рассказывает организатор фестиваля, руководитель чайного сообщества Chaism.pro Александр Вагнер. — Сегодня чайная культура переживает подъем. В Екатеринбурге все больше людей учатся разбираться в чае, отделять потребительские мифы от действительности. Сформировалось профессиональное сообщество, такое же, как в сфере кофе или вина. Уральская чайная школа, как показывают чемпионаты и конкурсы — одна из самых сильных в стране. Фестиваль «Чай как искусство» призван познакомить всех желающих с разнообразным миром чайных напитков. Здесь каждый сможет задать любые вопросы о чае и получить профессиональные ответы.

Вход на фестиваль свободный.

Источник: rg.ru/2015/07/13/reg-urfo/festival-anons.html

Публикация на официальном сайте www.coffeetea.ru

chaism.pro-организаторы chaism.pro-генеральный-спонсор

chaism.pro-партнеры-и-спонсоры

Любое копирование материалов и фотографий, размещенных на сайте, запрещено без указания ссылки на данный сайт в качестве источника информации. При использовании материалов сайта обязательна активная гиперссылка на статью — источник.